Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Đậu hũ non sốt nấm đông cô: Đậu hũ non sốt nấm đông cô:, , Tóm tắt công thức làm đậu hũ non sốt nấm đông cô ngon của MecuBen.com:,

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

  • Nguyên liệu: - Đậu hũ non: 1 gói - Nấm đông cô tươi: 100g - Hành lá, 1 nhánh mùi
  • - Gia vị: dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè
  • - 1 thìa bột năng
, , , , ,

Đậu hũ non sốt nấm đông cô: Món chay đơn giản dễ làm nhưng cực ngon: Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn, nấm đông cô rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn, gừng thái lát, thân cây tỏi thái lát. Tiếp tục trộn tất cả 45ml nước, 5g muối, 15ml xì dầu, 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn vào chén khuấy tan…

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Nguyên liệu:

– Đậu hũ non: 1 gói
– Nấm đông cô tươi: 100g
– Hành lá, 1 nhánh mùi.
– Gia vị: dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè.
– 1 thìa bột năng

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Đậu hũ non sốt nấm đông cô:

Bước 1: Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín trong lò vi song khoảng 2 phút. Hoặc bạn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách chần qua nước sôi thêm chút muối.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Bước 3: Nấm sau khi ngâm, vớt ra để ráo, thái lát mỏng.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Bước 4: Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Chú ý phần gốc hành xắt nhỏ để riêng.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè. Khi dầu nóng cho phần đầu hành ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nấm vào xào chín, thêm chút dầu hào chay, nước tương vào đảo kỹ. Hòa 1 thìa bột năng với chút nước, cho vào chảo nấm đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn. Tham khảo thêm các món ngon ngày tết của mecuBen.com

Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn bị đón Rằm - 6

Bước 6: Nấm chín, tắt bếp, cho hành lá, mùi xắt nhỏ ở trên vào đảo đều.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn bị đón Rằm - 7

Bước 7: Cho nấm cùng với nước sốt ở trên vào đĩa đậu hũ non đã làm chín. Dùng thìa rưới đều phần nước sốt lên các miếng đậu để đậu hũ được ngấm đều.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Tóm tắt công thức làm đậu hũ non sốt nấm đông cô ngon của MecuBen.com:

  • Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn, nấm đông cô rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn, gừng thái lát, thân cây tỏi thái lát. Tiếp tục trộn tất cả 45ml nước, 5g muối, 15ml xì dầu, 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn vào chén khuấy tan.
  • Đun nóng chảo với 1 ít dầu ăn cho tỏi, hành khô, gừng vào phi thơm rồi thêm nấm vào xào mềm. Thêm một ít tương ớt, hạt tiêu vào đảo đều. Sau đó cho đậu hũ vào, đổ nước sốt vào đun khoảng 4 phút. Nhẹ tay đảo đậu để không bị nát ngấm gia vị. Chỉ vài bước nhỏ đã xong rồi bây giờ bạn cho đậu hũ sốt nấm đông cô ra đĩa ăn nóng với cơm.

Đậu hũ sốt nấm đông cô thơm ngon mềm thêm chút cay rất thích hợp để thưởng thức vào dịp đầu tuần mát mẻ, hoặc vào các ngày rằm, lễ tết, bạn cũng có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món chay ngon và dễ làm. Chúc các bạn thành công với cách làm đậu hũ non sốt nấm đông cô chay! Đừng quên truy cập MecuBen.com thường xuyên để cập nhật các món ngon mỗi ngày nhé!

Cập nhật: 15:57 14/01/2018 Theo Phunuso.xyz!

Theo dõi cộng đồng trên facebook