Canh bí ngòi nhồi thịt bằm: Đơn giản, dễ ăn và không bị ngán

Canh bí ngòi nhồi thịt bằm: Đơn giản, dễ ăn và không bị ngán.: Tham khảo thêm cách làm bí ngòi nhồi nấm thịt thơm ngon cho ngày tết đỡ ngán,

Canh bí ngòi nhồi thịt bằm: Đơn giản, dễ ăn và không bị ngán.

  • Nguyên liệu: - 2 quả bí ngòi lựa trái to to - 300gr thịt heo xay - 4 cái nấm mèo thái nhỏ - 1 bó miến nhỏ - Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê tiêu đường; 1 muỗng canh dầu hào - 1 phần gốc hành trắng thái nhỏ - 1 muỗng cà phê bột năng - Cà rốt thái miếng Thực hiện: Bước 1: Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra thái khúc, bí ngòi bào bỏ vỏ, cắt khúc, khoét bỏ ruột
  • Bước 2: Thịt xay cho vào tô, nấm mèo, miến cùng các gia vị phía trên trộn đều
  • Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu trên
  • Bước 3: Nhồi thịt vô ruột bí ngòi
  • Nếu thịt còn dư thì viên tròn
  • Bước 4: Cho 3 tô nước lạnh, cà rốt vào nồi nấu sôi, cho thịt viên là dưa leo vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín bí ngòi mềm bạn cho chút xíu muối và bột nêm
, , , , , ,

Canh bí ngòi nhồi thịt bằm là món ăn khá phù hợp trong các dịp lễ tết, bởi ngoài những món thịt thì canh bí ngòi nhồi thịt là món ăn khá thanh đạm rất thích hợp trong bữa tiệc gia đình. Điểm đặc biệt là món ăn này rất dễ chế biến và dễ ăn bởi sự thanh mát từ Bí ngòi, chắc hẳn bạn và gia đình sẽ có 1 món canh ngon chỉ với 15 phút chuẩn bị thôi, hãy tìm hiểu nhé!

Canh bí ngòi nhồi thịt bằm: Đơn giản, dễ ăn và không bị ngán.

Nguyên liệu:

– 2 quả bí ngòi lựa trái to to
– 300gr thịt heo xay
– 4 cái nấm mèo thái nhỏ
– 1 bó miến nhỏ
– Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê tiêu đường; 1 muỗng canh dầu hào
– 1 phần gốc hành trắng thái nhỏ
– 1 muỗng cà phê bột năng
– Cà rốt thái miếng

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra thái khúc, bí ngòi bào bỏ vỏ, cắt khúc, khoét bỏ ruột.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 2

Bước 2: Thịt xay cho vào tô, nấm mèo, miến cùng các gia vị phía trên trộn đều.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 3

Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu trên.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 4

Bước 3: Nhồi thịt vô ruột bí ngòi. Nếu thịt còn dư thì viên tròn.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 5

Bước 4: Cho 3 tô nước lạnh, cà rốt vào nồi nấu sôi, cho thịt viên là dưa leo vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín bí ngòi mềm bạn cho chút xíu muối và bột nêm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 6

Trình bày: Cho canh ra tô, trang trí ngò, hành và rắc tiêu cho thơm.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 7

Ngày Tết, ngoài những món thịt thì canh bí ngòi nhồi thịt là món ăn khá thanh đạm rất thích hợp trong bữa tiệc gia đình.

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 8

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 9

Canh bí ngòi nhồi thịt chống ngán ngày Tết - 10

Tham khảo thêm cách làm bí ngòi nhồi nấm thịt thơm ngon cho ngày tết đỡ ngán

  • Nguyên liệu làm bí ngòi nhồi nấm thịt: 2 quả bí ngòi, 250 g thịt băm. 100 g tôm, bóc vỏ, băm nhỏ (nếu có). 15 tai nấm hương ngâm nước nóng, thái nhỏ, 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 củ hành tím.
  • Cách chế biến bí ngòi nhồi nấm thịt:  Bí ngòi rửa sạch, cắt thành những đoạn ngắn. Thịt băm ướp cùng muối, hạt tiêu và hành tím thái nhỏ. Trộn thịt băm với nấm hương. Loại bỏ lõi bí (bạn có thể dùng để nấu canh cũng rất ngon), nhét thịt vào giữa. Cho bí và thịt vào nồi, hấp khoảng 10 phút, lửa nhỏ.

Món bí ngòi nhồi nấm thịt này chấm cùng nước mắm tỏi ớt sẽ rất hợp. Bạn không nên hấp quá lâu hoặc quá mềm bí ngòi nhé. Chúc các bạn thành công với món canh bí ngòi nhồi thịt thanh mát, ngọt ngào chống ngán ngày Tết, đừng quên truy cập MecuBen.com thường xuyên để cập nhật các công thức nấu món ngon mỗi ngày, đặc biệt trong thời gian sắp tới Mecuben.com sẽ dành nhiều ưu tiên hơn cho các món ngon ngày tết và hướng dẫn chi tiết các cách làm mứt tết ngon cho các mẹ, nhớ theo dõi thường xuyên nhé 🙂 !

Cập nhật: 14:56 14/01/2018 Theo Phunuso.xyz!

Theo dõi cộng đồng trên facebook