Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà:: Chi tiết cách làm nem chay cho các mẹ:, , Tóm tắt công thức làm nem chay ngon của MecuBen.com:,

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà:

  • Nguyên liệu: - Bánh đa nem: 1 gói - Miến: 50-100 g - Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ - Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch) - Hành lá - Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu
, , , , ,

Cách làm nem chay: Với cách làm nem chay (chả giò chay) đơn giản mà ngon dưới đây của MecuBen.com,  sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn các món ăn chay trong bữa cơm của gia đình vào những ngày mồng 1, ngày rằm hàng tháng, đây cũng được xem là một trong những món ngon ngày tết được nhiều người ăn chay yêu thích. Không những thế đây cũng là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng và lạ miệng để bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình nữa đấy.

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu:

– Bánh đa nem: 1 gói

– Miến: 50-100 g

– Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ

– Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

– Hành lá

– Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Chi tiết cách làm nem chay cho các mẹ:

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ, hành hoa, rau mùi (ngò) thái nhỏ.

Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào bát to, cho miến (ngâm nước ấm, cắt nhỏ) thêm chút xíu bột canh, mì chính, hạt tiêu (hạt tiêu tùy theo khẩu vị ăn) và trộn đều.

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Bước 3: Chải bánh đa nem, cho nhân vừa đủ, cuộn tròn bánh đa nem, làm cho đến khi hết nhân nem.

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Bước 4: Đun sôi dầu thực vật trong chảo, thả nem chay vào và rán vàng hai mặt.

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Gắp nem chay ra đĩa và chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt.

Cách làm nem chay đơn giản tại nhà

Rằm tháng 7 làm nem chay cho cả nhà - 7

Rằm tháng 7 làm nem chay cho cả nhà - 8

Tóm tắt công thức làm nem chay ngon của MecuBen.com:

  • Trộn củ đậu, miến dong, nấm hương, nấm rơm, hành lá và đỗ tương vào với nhau, nêm thêm ¼ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn để làm nhân nem;
  • Nhúng bánh đa qua nước có pha chút đường để bánh mềm, trải bánh ra đĩa rồi cho nhân nem vào một lượng vừa đủ và gói thành từng chiếc nem hình trụ tròn dài khoảng 6-7 cm sao cho thật gọn hai đầu nem nhé. Bạn nên nhúng bánh đến đâu thì cuốn nem đến đấy để bánh đa không bị nát;
  • Nem gói xong cho ra đĩa, trước khi ăn bạn cho dầu vào chảo thật nóng già, vặn lửa nhỏ và chiên vàng đều từng chiếc nem, khi nem đã chín vàng, vớt nem ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu. Sau đó, cắt mỗi chiếc nem ra làm 2 và bày ra đĩa nhé;
  • Làm nước chấm ăn kèm với nem: Bạn cho vào cối giã 2 trái ớt sừng, 5 múi tỏi và 1 thìa đường, giã thật nhuyễn, cho ra bát, trộn thêm 4 thìa nước tương, 1/3 thìa tiêu, khuấy tan đều là bạn đã có 1 bát nước chấm sền sệt rất ngon để ăn kèm với nem chay và rau sống rồi đấy.
  • Yêu cầu để món nem chay ngon: Món nem chay có vị vừa ăn, ăn kèm với nước chấm và rau sống rất thơm ngon, lạ miệng và hợp vị;Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các thành phần tạo nên món nem: vị ngọt của củ đậu, vị ngon béo của đỗ tương, hương vị đặc trưng của nấm cho sẽ người thưởng thức những cảm nhận rất đặc biệt; Rau sống tươi ngon.

Vào những ngày mồng 1, 15 âm lịch hàng tháng, người dân Việt Nam thường có thói quen ăn các món chay, đây không chỉ là cách ăn thể hiện tín ngưỡng, tôn giáo mà còn là cách ăn góp phần thanh lọc, nâng cao sức khỏe cho cơ thể rất hiệu quả. Với bài chia sẻ cách làm nem chay trên đây, hy vọng các mẹ sẽ thành công và ngon miệng với cách làm nem chay, đừng quên truy cập MecuBen.com thường xuyên để cập nhật thêm cách nấu các món ăn ngon khác nhé!

Cập nhật: 14:01 14/01/2018 Theo Phunuso.xyz!

Theo dõi cộng đồng trên facebook