Cách làm miến hấp tôm thơm ngon hấp dẫn và đủ dinh dưỡng cho cả nhà

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm hấp miến: : Cách làm tôm hấp miến ngon: ,

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm hấp miến:

  • - 350g tôm tươi, làm sạch - 1 bó miến - 15g tỏi bằm; 60ml nước + thêm nước để ngâm tỏi; 1 nhúm đường; 30ml xì dầu; 7
  • 5ml rượu nấu ăn  
, , , , ,

Cách làm miến hấp tôm thơm ngon hấp dẫn và đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm đơn giản, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn nghỉ ngơi hay có khách đột xuất. Bí quyết để món tôm hấp miến thật ngon là nguyên liệu tôm phải tươi sống. Nếu tôm không tươi sẽ làm giảm hương vị của món ăn. Mách nhỏ là món ăn sẽ thêm phần ngon miệng khi được chấm kèm với nước chấm chanh đấy!

Tham khảo thêm các món ngon khác từ MecuBen:

Cách làm miến hấp tôm thơm ngon hấp dẫn và đủ dinh dưỡng cho cả nhà

Cách làm miến hấp tôm thơm ngon hấp dẫn và đủ dinh dưỡng cho cả nhà

Món miến hấp tôm thơm ngon bổ dưỡng này có thể làm cho bữa sáng cuối tuần của gia đình thêm thú vị.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm hấp miến:

– 350g tôm tươi, làm sạch

– 1 bó miến

– 15g tỏi bằm; 60ml nước + thêm nước để ngâm tỏi; 1 nhúm đường; 30ml xì dầu; 7.5ml rượu nấu ăn

 Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệng - 1

Cách làm tôm hấp miến ngon:

Bước 1: Bóc bỏ vỏ tôm, để lại đuôi. Ngâm miến trong nước ấm cho đến khi mềm, xả bỏ nước.Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, dùng mũi dao khía một đường dọc lưng tôm, độ sâu mũi dao chỉ bằng ½ thân tôm. Sau đó dùng ngón tay tách nhẹ hai đường cắt cho thân tôm mở ra. Làm như vậy để tôm không bị biến dạng sau khi hấp mà “tạo dáng” cũng đẹp hơn.

Bước 2: Cho tỏi băm vào một bát nước nóng trong 1 phút rồi lọc. Cho tỏi và 60ml nước, đường, xì dầu và rượu vào với nhau. Tỏi, ớt bằm nhỏ, để riêng từng phần. Làm nóng dầu trong chảo, cho nửa phần tỏi vào phi thơm, khi tỏi dậy mùi và vàng rộm bạn mới trút nốt phần tỏi còn lại vào, tiếp tục đảo thơm. Đổ 1 bát con nước vào chảo tỏi đang phi thơm, thêm chút xì dầu, dầu hào và xíu muối vừa miệng rồi chờ cho xốt sôi thì tắt lửa. Đổ hỗn hợp xốt tỏi ra bát con. Sau đó rưới đều lên khắp mặt đĩa tôm đã xếp. Vừa rưới vừa khuấy đều tay cho xốt được trộn đều. Cho miến ra hai bát có thể dùng để hấp nước. Cho một lượng tôm lên đều hai bát. Rưới nước sốt lên đều khắp 2 bát tôm.

 Cách làm miến hấp tôm thơm ngon hấp dẫn và đủ dinh dưỡng cho cả nhà

 Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệng - 3

Bước 4: Đun sôi nồi hấp rồi cho bát miến tôm vào trong nồi. Đậy vung lại và hấp cho đến khi tôm chín. Tắt bếp. ( Hoặc bạn có thể đặt đĩa tôm vào nồi hấp cách thủy, chỉ cần hấp chừng 5 – 8 phút kể từ khi nước sôi là được vì cả miến và tôm đều mau chín. Thời gian hấp cần được chú ý vì thời gian quá lâu sẽ khiến tôm bị cứng và ảnh hưởng đến hương vị. Khi lấy tôm ra, bạn rắc thêm ít ớt bằm lên trên mặt để trang trí cho đẹp mắt.)

 Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệng - 4

 

Tham khảo thêm các món ngon từ tôm: cách làm Tép rang khế

 Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệng - 5

 Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệng - 6

 

3 cách làm tôm hấp nước dừa ngon nhất

 Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệng - 7

Khi cho bát miến tôm ra, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi thưởng thức nhé!

Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm đơn giản, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn nghỉ ngơi hay có khách đột xuất. Đặc trưng của món tôm hấp miến là thịt tôm rất ngọt, giòn và dai. Thêm vào đó là nước xốt đậm đà, thơm lừng hương tỏi và nhấn nhá trong chút cay cay đầu lưỡi mà không quá gắt. Món ăn được chế biến từ các gia vị nóng nhưng lại được cân bằng khi phối hợp cùng với miến, tôm vốn là các nguyên liệu có hàm lượng chất béo thấp. Hy vọng với bài viết chia sẻ chi tiết về cách làm miến hấp tôm trên đây của Mecuben.com, bạn đã có thể tự tin thể hiện món tôm hấp miến cực ngon này cho cả gia đình & đừng quên truy cập MecuBen.com mỗi ngày để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhé!

Cập nhật: 05:44 15/01/2018 Theo Phunuso.xyz!

Theo dõi cộng đồng trên facebook